真冬の甘熟アスパラガス（Mサイズ）500g 生食できるほど甘い！※茹で時間は1分以内で【送料無料】 |
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| 生で食べられるくらいに甘い、甘熟アスパラガスを栄養が満タンになる早朝に刈り取ってその日の内に発送いたします。●お届け内容【佐藤農園の甘熟アスパラガスMサイズ500g（100g束×5）】●配送方法【普通便】●送料【無料 ※沖縄・離島は別途かかります。】植物は同じ土で栽培を続けると土壌の栄養が栽培される植物によって偏って消費される為に、同じ品種を栽培し続けるほど、栄養が不足してゆき病気になりやすいという状態に陥ります。佐藤農園さんでは一つの品種が収穫されるたびに根起こしをして、土壌を入れ替え、堆肥を追加します。酵母堆肥をいれ、土壌を微生物達の健全な生態系をつくることで一人で増えようとする病害虫をみんなの力で倒してくれます。それによって極端に農薬を減らしても、バイオの力で植物の生育を守ってくれる環境が出来ます。青森の冬は雪深い地域なので、農業が出来なくなります。なので、この時期のアスパラはハウスで栽培されるのですが、ハウス内の暖気をとるために、通常の石油ストーブ以外に、「薪ストーブ」と「廃油ストーブ」を使用しています。これによって化石燃料の使用を抑えて、近くの給食センターなどで使用したてんぷら油などを使うことで地域に優しいエコにも取り組んでいます。そうして生まれた寒暖差は、生命力の強いアスパラガスをさらに鍛え育んで、びっくりするような甘味をもったアスパラガスへと生まれ変わります。 | ||||
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