鴨のしゃぶしゃぶセット！2〜3人前青森の「りんごぽん酢しょうゆ」と北海道の「だし昆布」 |
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| 鴨のしゃぶしゃぶ。昆布でだしをとって、りんごのぽん酢しょうゆで召し上がれ！鴨ローススライス150g×2、北海道産だし昆布×1袋、青森のおろしりんごと柚子のぽん酢しょうゆ×1本。えっ？ 鴨で“しゃぶしゃぶ”？りんご酢のきいた「ぽん酢しょうゆ」が“さわやか”です。「シェフ桑原」の胡麻ドレにつけるとまた違った味わいです。 鴨のしゃぶしゃぶこんな食べ方 ※一例をご紹介 −材料− だし昆布、鴨肉、りんごぽん酢しょうゆ、 お好みの野菜など（ネギ、白菜、水菜、きのこ類、豆腐) −調理方法− 1）だし昆布を適当な大きさに切り、鍋に引いたら水を入れて火をつける。 2）沸騰したら、まず鴨肉をしゃぶしゃぶします。 ※鴨肉は、煮すぎると硬くなりますので、要注意です。 スライス肉なら5回から10回くらいしゃぶしゃぶします。 3）りんごぽん酢しょうゆにつけてお召し上がりください。 シェフ桑原胡麻ドレッシングもお勧めです。 4）鴨肉を食べながらお好みの野菜を入れ、鴨の脂の出たスープで野菜を煮ます。 ※鴨肉は、煮すぎると硬くなりますので、要注意です。 ・スライス肉なら5回から10回くらいしゃぶしゃぶします。 ●食べ終わった後のスープは● 鴨の脂もよく出ているので、うどん、雑炊などでお召し上がりください。 −保存方法：すぐお召し上がりにならない場合は冷凍で保存してください。 −解凍方法：冷蔵庫で6時間〜8時間自然解凍して下さい。解凍後は当日中にお召し上がりください。 ※お急ぎの場合：冷凍パックのまま流水にさらしますとすぐに解凍できます。 ■ドレッシング、スチューベンジュース、フジタイムりんご酢、鴨丸ごとスモーク等の化粧箱入りのギフトの場合 ・上のように「のし」の上から包装し、送り状を貼って発送致します。 ■鴨ハンバーグ、鴨肉等の冷蔵・冷凍品の場合 ■りんご酢、りんごジュース、スチューベンジュース等の重量商品の場合 ・冷蔵冷凍商品は白い発泡スチロール箱の上に直接、「送り状」、「簡易のしシール」を貼って発送致します。 ・段ボール箱の上に直接、「送り状」、「簡易のしシール」を貼って発送致します。 ▼包装等は基本的に簡易包装、「簡易のしシール」とさせて頂いておりますが、包装等が必要な場合はお気軽にご相談ください。 基本的に送り先がご注文者様と違う場合はギフト商品と見なし、価格の入った納品書は入れておりません。また、頼まれ物としてご注文者様と違う住所に“代引き”で送る場合は、当店から確認させていただきます。 メッセージカード（名刺大） 母の日、父の日、敬老の日などに 名刺大の既定のメッセージカードを 入れることが出来ます。 フリーメッセージ（60mm*110mm） 上のカードの印刷されます。 コメント欄にメッセージとして 120文字以内でご記入ください | ||||
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