【スピード出荷】日本海産シロバイ[生][大]　500gセット(5-10個程度入)【お試し特価！お一人様1セット限り】
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山陰の珍味！　コリコリとした食感がたまらない！山陰沖で獲れた新鮮なシロバイ山陰沖で獲れた新鮮なシロバイ(エッチュウバイ・シロニシ・バイ貝とも呼ばれている)です。鳥取県ではシロバイの名で知られている珍味ですが、他県ではエッチュウバイ・シロニシの名で親しまれていると思います。山陰沖の水深200m〜500mの深海に棲息している巻貝です。巻貝は殻が堅い種類が大半ですが、シロバイは殻が薄く柔らかいため、搬送中に結構殻が割れることがあります。その旨ご了承ください。殻が柔らかいので、包丁の背中を使って、簡単に割れます。下処理は、ワタを切り落として、身に縦に切れ目をいれ、塩でよく揉み、粘液を洗い流します。そのまま切ってお刺し身にしてお召し上がりください。塩焼きはシコシコして美味しくお酒の肴向いています。また、バター焼きもおすすめです。下処理が面倒な方は、そのまま煮付け。地元鳥取でも代表的な料理法です。そのほかには、サザエ同様に、貝飯にしても美味しいです。味にクセが無いため、色々な料理法と相性が良いです。 関東・信越・北陸（富山県）・中部（静岡県）・九州（長崎県・宮崎県）地方は、お届け時間指定が14時以降（午前中または12時以降をご指定の場合は翌々日到着）となります。また北海道・沖縄・東北・九州（一部地域）地方は翌々日到着となります。●天然ものの為、天候や漁の具合により発送が遅れる可能性がありますのでご了承ください。また、天候などにより発送できない場合は、キャンセルまたは代替品(魚介類の詰め合わせ等)での発送とさせていただけますようお願いいたします。●当店では、商品の品質には十分に気をつけてお送りしておりますが、万一お届け致しました商品で、ご注文の商品と違う商品が届いてしまった場合や、商品の破損、傷みなどの品質上の問題があった場合には、お手数ですが商品到着後、一週間以内にメールかお電話にてお知らせください。恐れ入りますが、ご連絡の際は受注番号をお知らせ下さい。 ●なお、ご注文(ご落札後)のキャンセルは受け付けておりません。その旨ご了承ください。
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