鴨のコンフィ 160g〜180g |
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| そのまま、マイクロオーブンで温めて召し上がるか、サラダのトッピングや薄切りにしてサンドウィッチなどにご利用ください。鴨の脂で塩と黒胡椒だけで調理したこれがフランス家庭料理（スローフード） 完全調理済み解凍してオーブン（またはオーブントースター）で温めるだけでオードブルが・・・・画像 1さらにこんがりと焼きあがったら一皿のホットオードブルに・・・・ 画像 2さらにソースをあわせれば豪華なメインデッシュ（3人前）になります。 画像 3ソースはパスタソースとして大好評の”黒トリフのクリームソース”に生クリームを少しあわせたソースです。ミュラー鴨の骨付きモモ肉ヴァンデの塩だけで油煮 | ||||
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