ボイル殻付ムール貝”インパクト” 15〜20粒入り 500g |
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| チリの美しい海で養殖された活貝のみを真空パック。そのままボイルしてありますので、貝本来の持っている旨味を逃しません。15〜20粒入り（大サイズ）になります。冷凍便でお届け/* ここから 楽天共通 */div.next_rakuten_right { width: 610px; }/* イメージ 定義 （楽天共通）*/img.nomal_left { float: left; margin-right: 0.5em; }img.nomal_right { float: right; margin-left: 0.5em; }div.img_center { text-align: center; }/* 商品ページ デザイン用アイテム （楽天共通） */div.mawarikomi_kaijyo { clear: both; }div.shouhin_midashi_dai { color: #ff4000; font-size: 36px; font-weight: bold; text-align: center; }div.shouhin_midashi_cyuu { color: #ff4000; font-size: 26px; font-weight: bold; text-align: center; }div.shouhin_midashi_shou { color: #ff4000; font-size: 20px; font-weight: bold; text-align: center; }h1.shouhin { color: #ff4000; font-size: 36px; font-weight: bold; }h2.shouhin { color: #ff4000; font-size: 26px; font-weight: bold; }h3.shouhin { color: #ff4000; font-size: 20px; font-weight: bold; }h4.shouhin { color: #ff4000; font-size: 18px; }h5.shouhin { color: #ff4000; font-size: 16px; }.shouhin_setumei { color: #808080; font-size: 16px; text-align: left; text-indent: 1em; padding-right: 5px; padding-left: 5px; }.shouhin_setumei_jisagenashi { color: #808080; font-size: 16px; text-align: left; padding-right: 5px; padding-left: 5px; }.shouhin_setumei_dangumi { color: #808080; font-size: 16px; text-align: left; padding-right: 5px; padding-left: 3em; }.shouhin_setumei_shou { color: #808080; font-size: 14px; text-align: left; text-indent: 1em; padding-right: 5px; padding-left: 5px; }.shouhin_setumei_shou_jisagenashi { color: #808080; font-size: 14px; text-align: left; padding-right: 5px; padding-left: 5px; }.shouhin_setumei_dangumi { color: #808080; font-size: 14px; text-align: left; padding-right: 5px; padding-left: 3em; }/* 棚 デザイン （楽天共通） */div.tana_gazousetsumei { color: #808080; font-size: 10px; text-align: center; }table.hyouji_gimu { }table.hyouji_gimu td { font-size: 14px; }.tana_hinmei_dai { color: #ff4000; font-size: 26px;}.tana_hinmei_shou { color: #ff4000; font-size: 20px;}.tana_kakaku { color: #ff4000; font-size: 26px;}.tana_moji { font-size: 16px;}.tana_moji_shou { font-size: 14px;}.tana_moji_shoushou { font-size: 10px;}div.tana_footer { text-align: right; clear both ; align="right"}ボイル 殻付 ムール貝(マッスル)ゴダック社”インパクト”ブランドチリの美しい海で養殖された活貝のみを真空パック。そのままボイルしてありますので、貝本来の旨味を逃しません。ヨーロッパではポピュラーな貝で、ボイルしたり蒸したりしたものをバケツに山盛り入れて出されたりします。実際、真っ黒な貝殻からは想像もつかないほど身はふっくらとして、ムール貝独自の旨味があります。本当に幾つでも食べられる美味しさです。ただ、日本でこのムール貝を探してもなかなか見つかりません。あったとしても、少量で高いのが現実です。また、いざ調理しようとすると、貝殻の汚れをとり、貝についている”ヒゲ”を取る等の下準備が意外と面倒なものです。「特正」がお届けするムール貝は、あの「天使の海老」を販売しているゴダック社ブランド「インパクト」チリ産ボイル殻付のムール貝になりますゴダック社といえば、高級食材を取り扱っているだけあって、このムール貝にもいろいろなコダワリがあります。コダワリ1チリの美しい海で養殖された活貝だけを真空パックしてボイルしてあります。この為、貝本来の持っている旨味を逃さずに、調理の手間も省けて、簡単にお召上がりいただけます。コダワリ2下処理（殻に付いた汚れや、”ヒゲ”の除去）されていますので、解凍後、温めてそのままお召上がりになったり、お料理にお使いいただけます。コダワリ3お料理に合わせて2種類のサイズをご用意しています。写真左側が、500gパック（20〜25粒入り） 中サイズ一粒約21g、貝殻の大きさは約8cm写真右側が、500gパック（15〜20粒入り） 大サイズ一粒約29g、貝殻の大きさは約10cm■解凍方法・温め方袋を開けずに、流水で袋の中の貝が動く程度まで解凍します。その後、開封し、袋のままボイルするか電子レンジで1〜2分温めてください。■保存方法冷凍・未開封のまま、冷凍庫にて保存をお願いします。一度解凍したものを再冷凍はお避けください。味・鮮度がおちます。■お召し上がり方1．シンプルに、温めてそのまま！お好みに応じて、黒こしょうや溶かしバターをつけると、一層美味しくお召上がりになれます。2．ちょっと手間をかけて、ワイン蒸しに。■材料ボイル殻つきムール貝 一袋ワイン 100ccオリーブオイル 60ccニンニク 1粒玉ねぎ 1／4個鷹の爪 1個パセリ 少々■作り方ムール貝を解凍しておく。ニンニク・玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルで炒める。ニンニクが狐色になったら、ワイン・ムール貝（袋の中のダシも）を入れ、フタをして中火で煮る。2〜3分後、ワイン・ムール貝のダシ・オリーブオイルが程よく絡ったらできあがり。3．もちろん、パエリア・スパゲッティ・ブイヤベース等のお料理にもお使いいただけます。 ボイルムール貝のページへチリ産ボイルムール貝のページへアイルランド産ボイルムール貝のページへスペイン産ボイルムール貝のページへニュージーランド産ボイルパーナ貝のページへニュージーランド産ハーフシェルマッセル（パーナ貝）のページへ | ||||
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