まるごとル・クル-ゼ |
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| ■枝元なほみ■サンマ-ク出版■2008年02月発行年月：2008年02月 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784763197719 枝元なほみ（エダモトナホミ）神奈川県横浜市生まれ。料理研究家。劇団・転形劇場で役者兼めし炊き主任を担当するかたわら、無国籍レストランでシェフとして厨房に立ったり、パーティなどに料理を届けるケータリングの仕事をしたりと、さまざまな料理経験から生まれるレシピは幅広い。身近な素材を使った家庭料理から本格派エスニック料理まで、オリジナリティあふれる料理の数々は、気さくな人柄とともに人気。現在、「きょうの料理」（NHK）や「はなまるマーケット」（TBS系）などのテレビ番組で活躍。「ひとりでできるもん」（NHK教育）では「エダモン」として、ちびっ子ファンも急増（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 完全マスター！テーブルスタイルから使いこなし術、お手入れ法までー食卓を、まるごとル・クルーゼで楽しんじゃおう！（ル・クルーゼのある食卓／がんばらなくても、おいしい食卓はつくれます ほか）／2 手間や時間をかけなくてもおいしい！「ル・クルーゼ」マジックでできちゃうふだん着のおかず（蒸し野菜のサラダ レモン風味のチーズディップ添え／和風の蒸し野菜 肉みそディップ ほか）／3 炒めて煮る、コトコト煮込む…料理しているときから幸せ！ごちそうメニュー（鶏のスープカレー／いんげんとマカロニのトマト煮 ほか）／4 キッチンでも食卓でも、大活躍のストーンウェアーキュートな器で作る小さなおかず＆お菓子（フラメンコ・エッグ／えびのオイル煮 ほか） ル・クルーゼを心から愛する著者だけが知りえた使い方や、とっておきレシピを大公開。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず | ||||
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